幼儿怎么吃最有营养教案

活动目标

1、了解食物搭配的常识，知道幼儿膳食应荤素搭配，有粗有细，合理配餐。

2、了解几种常见的食物搭配法，并尝试自己进行搭配，说出这样搭配的理由。

3、养成按时进餐、不挑食的好习惯。

活动准备

1、图片：幼儿用书画面上的食物形象。

2、碗、盘子、筷子等餐具。

3、幼儿自带食物。

活动过程

1、引导幼儿观察画面上的食物，说说这些食物的名称。

教师：请你们看看图上有些什么好吃的？

幼儿：有鸡蛋炒饭、小面包、鱼、水果等。

教师：今天我们来看一看画面上的食物怎样搭配吃最有营养？

2、教师出示碗和盘子，演示将画面上的食物搭配在一起，幼儿观看。

教师：老师将这些东西放在一起做一道菜，你们看老师放在一起的是什么？（教师将鸡蛋炒饭放在碗里，并将小面包、水果放在一起）

教师：这样搭配合理吗？为什么？

幼儿：小面包和水果应该分开吃，不能放在一起。

教师：那么应该怎样搭配才合理呢？

3、教师介绍几种食物的搭配法。

（1）豆腐和鱼、肉一起烧，像红烧肉、炖豆腐汤等。

（2）鸡蛋炒饭，先将鸡蛋炒熟，再放入米饭一起炒。

（3）水果沙拉将各种水果切好，放入碗中用汤匙搅拌好。

（4）细粮和粗粮要适当搭配如：馒头+玉米面窝窝头。

4、幼儿操作，自己设计一道菜肴，说说自己怎样搭配最有营养。

教师：你们会自己设计一道菜肴吗？请你们试一试，并说说这样搭配的理由。

活动结束

引导幼儿养成按时进餐的好习惯，不挑食，不浪费粮食。

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