罗非鱼又叫什么鱼(罗非鱼能吃吗)

摘要： 罗非鱼是丽鱼科、罗非鱼属鱼类的统称，原产于非洲热带地区，我国最早于1956年和1957年分别从泰国和越南引进，代表品种有莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼等，下面来看一看罗非...

罗非鱼是丽鱼科、罗非鱼属鱼类的统称，原产于非洲热带地区，我国最早于1956年和1957年分别从泰国和越南引进，代表品种有莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼等，下面来看一看罗非鱼又叫什么鱼吧！

一、鱼种论述

罗非鱼又叫非洲鲫鱼、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，在*物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属鱼类的统称，原产于非洲热带地区，我国最早于1956年和1957年分别从泰国和越南引进，现已成为南方地区最重要的水产养殖品种之一。

二、产地分布

罗非鱼原产于非洲热带地区，因具有*长快、食性广、繁殖力强、病虫害少、肉质好、产量高等优点而广泛引种至世界各地，我国从1956年开始先后引进了莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼、齐氏罗非鱼等品种，现长江以南的热带及亚热带地区普遍都有养殖。

三、*活习性

1、环境：罗非鱼是中下层鱼类，一般情况下都在水体中下层活动，耐低氧能力很强，窒息点0.07～0.23毫克/升，溶氧量1.6毫克/升仍能*活，溶氧量3毫克/升以上*长不受影响。

2、食性：罗非鱼是杂食性鱼类，自然条件下主要以植物性食物为主，也摄食浮游动物、水*昆虫、小型甲壳类、动物尸体等，人工养殖条件下多投喂植物性饲料、配合颗粒饲料等。

3、水温：罗非鱼是暖水性鱼类，最适*长水温28～32℃，摄食临界水温15～35℃，*存临界水温10～40℃，水温低于15℃或高于35℃时停止摄食，水温低于10℃或高于40℃时死亡。

四、代表品种

1、奥利亚罗非鱼：奥利亚罗非鱼是1981年从台湾省引入大陆的，而台湾省则是于1974年从以色列引进的，俗称蓝罗非鱼、紫金彩鲷等。

2、莫桑比克罗非鱼：莫桑比克罗非鱼是1957年我国从越南引进的，俗称越南鱼、爪哇罗非鱼、吴郭鱼等，最大个体普遍在1.5斤以内。

3、尼罗罗非鱼：尼罗罗非鱼是联合国推荐的优质水产养殖品种，1978年从苏丹首次引入，1985年、1992年、1994年又分别引进了一批。

4、奥尼罗非鱼：奥尼罗非鱼是用奥利亚罗非鱼作父本和尼罗罗非鱼作母本杂交获得的杂交子一代，在我国华南地区各地普遍都有养殖。

5、红罗非鱼：红罗非鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼杂交的突变种，因鱼体为红色而得名，有尼罗罗非鱼型、莫桑比克罗非鱼型等。

6、齐氏罗非鱼：齐氏罗非鱼是中国粮油进出口公司广东食品公司1978年从非洲引进的，在广东一带很常见，因个体小而鲜有人工养殖。

罗非鱼是我国引进的经济鱼种，别称非洲鲫鱼、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，原产于非洲热带地区，常见个体1～2千克，最大个体可达5千克以上，但超过3千克的罗非鱼很少见，下面来看一看罗非鱼能不能吃吧！

一、鱼种定义

罗非鱼是重要的水产养殖品种，别称非洲鲫鱼、越南鱼、吴郭鱼、福寿鱼等，在*物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、丽鱼科、罗非鱼属鱼类的统称，原产于非洲热带地区，我国最早于1956年和1957年分别从泰国和越南引进，具有极高的食用价值和经济价值。

二、食用论述

罗非鱼能吃。罗非鱼是华南地区重要的食用鱼类，肉质细嫩、味鲜肉美且无肌间小刺，不管是红烧还是清蒸都非常美味，营养研究表明罗非鱼的蛋白质含量比鸡蛋还高30%，尚含丰富的维*素及钙、铁、锌等矿物质，经常食用有增强体质、健脑益智、美容养颜等功效。

三、产地分布

罗非鱼原产于非洲热带地区，因具有*长快、食性广、繁殖力强、病虫害少、肉质好、产量高等优点而广泛引种至世界各地，我国从1956年开始先后引进了莫桑比克罗非鱼、奥利亚罗非鱼、尼罗罗非鱼、齐氏罗非鱼等品种，现长江以南的热带及亚热带地区普遍都有分布。

四、营养价值

1、增强体质：罗非鱼肉能增强体质，得益于罗非鱼肉中富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智：罗非鱼肉能健脑益智，得益于罗非鱼肉中富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜：罗非鱼肉能美容养颜，得益于罗非鱼肉中富含的维*素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。