七星鱼什么部位不能吃(七星鱼适合在家养吗)

摘要： 七星鱼是常见的淡水鱼类，学名月鳢，俗称七星鳢、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼等，我国除西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，下面来看一看七星鱼什么部位不...

七星鱼是常见的淡水鱼类，学名月鳢，俗称七星鳢、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼等，我国除西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，下面来看一看七星鱼什么部位不能吃吧！

一、鱼种论述

七星鱼学名月鳢，俗称七星鳢、点秤鱼、秤星鱼等，在*物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类，原产于中国、越南等地，喜栖息在水流缓慢的山泂溪流中，也喜在堤岸或田埂边穴居，常见个体一般100～250克，最大个体可达500克。

二、食用部位

七星鱼全身均可食用。七星鱼是重要的食用鱼类，尤以长江、珠江、闽江、澜沧江等水系最常见，因肉质细嫩、味道鲜美且无肌间小刺而备受青睐，经常食用有增强体质、补脾利水、去瘀*新、清热解毒等功效，全身均可食用，不管是蒸、炒还是煮、炸均可做成美味的菜肴。

三、产地分布

七星鱼原产于中国、越南等地，我国华东、华中、华南、西南等地均有分布，尤以长江以南各水系最常见，产地*括山东、江苏、安徽、湖北、江西、福建、湖南、重庆、四川、贵州、广西、广东、海南等地，人工养殖是近几年才开始推广的，日本、斯里兰卡等地有引种。

四、营养价值

1、增强体质：七星鱼肉能增强体质，得益于七星鱼肉富含蛋白质，蛋白质在人体内可分解成氨基酸，而氨基酸又是合成抗体的基础。

2、健脑益智：七星鱼肉能健脑益智，得益于七星鱼肉富含DHA，DHA是大脑所需的营养物质之一，对提高记忆力和思考能力十分重要。

3、美容养颜：七星鱼肉能美容养颜，得益于七星鱼肉富含的维*素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质能使皮肤变得光滑、细嫩、有弹性。

七星鱼是常见的淡水鱼类，学名月鳢，俗称七星鳢、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼等，我国除西部高原地区外全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体均有分布，下面来看一看七星鱼适不适合在家养吧！

一、鱼种定义

七星鱼学名月鳢，俗称七星鳢、点秤鱼、秤星鱼、星光鱼等，在*物学分类上属于动物界、脊索动物门、辐鳍鱼纲、鲈形目、鳢科、鳢属淡水鱼类，原产于中国、越南等地，喜栖息在水流缓慢的山泂溪流中，也喜在堤岸或田埂边穴居，常见个体一般100～250克，最大个体可达500克。

二、家养论述

七星鱼可以在家里养。七星鱼是常见的淡水鱼类，和其他鱼类一样可以养在家里，但在家里养七星鱼的并不多见，原因主要有二，其一是七星鱼的观赏性不高，其二是七星鱼不属于风水鱼，家里养得最多的还是金鱼、龙鱼、锦鲤、神仙鱼、罗汉鱼等兼具观赏价值和风水作用的鱼类。

三、摄食习性

七星鱼是肉食性鱼类，*性凶猛且贪食，其中鱼苗阶段主要以浮游动物、水*昆虫的幼虫等为食，幼鱼阶段主要捕食水*昆虫及幼虫、小型鱼类、小型甲壳类等，成鱼阶段主要以水*昆虫、小鱼、甲壳类、蛙类、底栖动物等为食，在食物严重匮乏的季节七星鱼之间也常常自相残杀。

四、栖息环境

七星鱼是底栖性鱼类，喜栖息在水流缓慢的山泂溪流中，也喜在堤岸或田埂边穴居，对溶氧量、温度、水质等有超强的适应性，水体缺氧时能借助鳃上腔的辅助呼吸器官进行呼吸，甚至能在潮湿的陆地上滑行，最适*长水温16～30℃，*存临界水温0～41℃，摄食临界水温8～38℃。