翻砂芋头怎么做（翻砂芋头）

摘要： 大家好,小珊来为大家解答以上的问题。翻砂芋头怎么做，翻砂芋头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！1、芋头是我们生活中非常常见的一种食物。2、这辈子应该有很多人...

大家好,小珊来为大家解答以上的问题。翻砂芋头怎么做，翻砂芋头这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、芋头是我们生活中非常常见的一种食物。

2、这辈子应该有很多人吃过。

3、很多人第一次看到芋头，了解到芋头的时候，应该也在看《宰相刘罗锅》。

4、看着皇帝吃芋头让人觉得特别香，现在生活中可以买到非常好吃的芋头，虽然现在可以买到的芋头品种很多。

5、说到翻砂芋头，很多人都吃过，这种小吃也是潮汕地区有名的小吃。

6、今天我就教你怎么做这种好吃的翻砂芋头。

7、如果你掌握了这些小技巧，你就很容易成功。

8、首先，我们先准备芋头，然后清洗干净，然后去皮切成两厘米左右的条状，然后放在一边备用。

9、之后就可以把锅里的油加热了。

10、往锅里加点食用油。

11、油温升到70%左右，关火，将切好的芋头条放入锅中炸熟。

12、炒的时候，不时地搅拌一下，这样芋头可以加热的更均匀，炒到金黄色就可以煮熟了。

13、然后我们准备一个煎锅，在煎锅里加入一些白糖，然后加入一些清水，用小火慢慢煨，边煨边不停搅拌。

14、当糖浆里出现一些小气泡时，我们可以把炸好的芋头倒进锅里翻炒。

15、当芋头均匀涂上糖浆后，可以关火，然后继续炒，炒到芋头表面，开始去一层霜，这样就完成了香喷喷的烤芋头。

16、方法很简单。

17、尝起来又甜又软又好吃。

18、如果平时喜欢甜品或者芋头，就赶紧试试这个方法。

19、或者你有更简单更好的方法做烤芋头。

20、也欢迎大家分享你的留言。

21、总之，方法很简单。

22、只要掌握了这几点，芋头外软，好吃又有营养。

23、这个方法也是老少皆宜的。

24、如果觉得不错，也可以买一些芋头，在家里试试。

25、如果你在吃芋头的时候有其他一些好的方法，也欢迎你在评论区留言和我们分享。

26、我们可以先将芋头削皮后切成条状，在锅中倒入适当的油，待油温升高后，将芋头倒入锅中炸透。

27、之后，将芋头捞出控油，再在锅中倒一点白糖，倒入少量的清水将白糖熬化后，将芋头倒入继续翻炒，就能得到软腻香甜的翻砂芋头。

28、芋头要先炸一遍，然后水和糖的比例是1:2，然后大火煮开不停搅拌到泡泡越来越密集，就立马关火，然后加入芋头，不停的搅拌到芋头起沙即可。

29、第一、把芋头削皮，洗干净，切成小块。

30、第二、在芋头上裹满红薯淀粉。

31、第三、把芋头在油锅里炸5分钟，直到两面金黄。

32、第四、把两块土冰糖在锅里熬成糖稀。

33、第五、趁热把芋头倒进去，快速炒一下，让芋头沾满糖衣，好吃的翻砂芋头就做好了。

34、首先就是一定要烧入食用油，放上一些葱花之后捞出再加上芋头，然后再把它放入锅中爆炒，加上自己喜欢的配料，放上清水，小火慢炖，非常的软糯香甜，入口即化。

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