假红枸杞有什么危害(假枸杞对身体有害吗)

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文章详情介绍：

• 1、红枸杞泡水后水里面为什么会有淡淡的橘黄色,是枸杞被硫磺熏过吗?_百度...
• 2、染色的枸杞泡开水是没有颜色,是真的吗
• 3、买枸杞越红的枸杞越可能是硫磺枸杞,这是真的吗?
• 4、枸杞有什么功效,怎样分辨真假枸杞?
• 5、枸杞虽好但是也有“3坏”,对身体危害极大,别一不小心就吃错了
• 6、如何判断一个枸杞好不好?

红枸杞泡水后水里面为什么会有淡淡的橘黄色,是枸杞被硫磺熏过吗?_百度...

1、枸杞泡水之后含有的天然营养元素比如胡萝卜素、核黄素等会溶于水中，呈现橙黄色、淡黄色，属于正常现象。用凉水泡比开水泡水颜色深，因天然色素遇热水会受一定的*破坏，所以泡水颜色较浅。

2、纸巾擦用纸巾擦枸杞，如果有一层橘黄色，就可能是经过染色的，如果没有颜色，则未被染色。凭口感天然枸杞酸中带甜，回味悠长；染色枸杞则有很重的酸苦味。看颜色天然枸杞颜色呈暗红色；熏染枸杞呈鲜红色，表皮发亮。

3、因为泡成黄色之后说明枸杞里的内容物彻底泡出来，而且正常的应该是很浅的淡橘黄色。如果是红色的话，可能枸杞是有问题的。

4、气味上辨别 对于被硫磺熏蒸过的枸杞，只需要抓一把用双手捂一阵之后，再放到鼻子底下闻，如果可闻到*的呛味，那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。

5、枸杞泡水的时候，纯正的枸杞泡水水的颜色是浅橘红色，但是水还是比较清澈的，如果是染过色的枸杞，水比较红，而且比较浑浊。所以，枸杞泡水肯定掉色，不掉色的，估计就是个皮囊，没啥营养价值，应该是烘干机烘干的枸杞。

染色的枸杞泡开水是没有颜色,是真的吗

是染色的。新鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满，而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，买枸杞的时候一定不要贪色。

最佳答案枸杞不会掉色，掉色属于不正常现象。

不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。黑枸杞泡水颜色的变化一般和水性有关，与黑枸杞是没有太大联系的。黑枸杞会因为水的酸碱度温度的变化而呈现不同的蓝色和紫色。

枸杞一泡水就变红并不是染色。因为：枸杞本身含有胡萝卜素，用水洗的话，肯定水会有颜色，大概是浅橘红色的样子。真正染了色的枸杞，其实反而是用水洗不掉色。你可以买些硫磺熏制i过得枸杞，肯定水洗不掉色。

黑枸杞泡水后掉色可能是正常现象，也可能被染色了，不能一概而论。黑枸杞富含花青素，它是一种水溶性色素，通常存在于植物细胞的液泡里，当细胞破损时这种色素就会溶解到水中。

大家应该知道黑枸杞是自然界*长的，是没有任何刺鼻的味道的，真的黑枸杞闻起来有一股淡淡的青草味。染色的黑枸杞闻起来有一种浓浓的药味，闻起来很反感的感觉。

买枸杞越红的枸杞越可能是硫磺枸杞,这是真的吗?

枸杞经硫磺熏制后会导致二氧化硫过量，长期食用过量硫磺的枸杞对身体危害很大。硫磺是一种金属硫化物，进入人体后，会损害我们的消化道，*粘膜，引起消化道溃疡，影响胃肠功能，所以购买枸杞时一定要谨慎。

不一定，枸杞本身就是红色的。宁夏枸杞粒大、饱满，显长圆形，籽些肉厚，味甘甜，后味 甘，色泽红艳，泡水清淡，裸籽轻，泡水易上俯熏过的枸杞颜色不自然，颜色很均匀，反光度高一些。

所以不要被枸杞的卖相欺骗。第二，购买登山记者时，请用手触摸。如果是染硫磺的枸杞，会有粘粘的感觉。你可以试着把它脱下来，里面和外面的颜色可能不一样。那个天然枸杞相对干燥，没有黏性。

而且我们用手来捏一下，枸杞的表面还会有些发粘，那么这种就有可能是被硫磺熏制过的枸杞，看到硫磺枸杞时即使价格再便宜我们也最好不要购买。

这个说法是不对的，枸杞的颜色和品质没有绝对的关系；品质好的枸杞，颜色很柔和，有光泽，而且肉质饱满，而一些品质不好的则没有光泽，肉质差，颜色却很鲜艳。

枸杞有什么功效,怎样分辨真假枸杞?

枸杞的功效是平肝明目、滋补肾经、强壮筋骨。真假辩证：晒干了的枸杞颜色多为暗红色，而颜色太亮太鲜红的枸杞多为染过色的，多为假的。

如何辨别枸杞的真假(1)摸枸杞摸枸杞是相对简单的一个辨别枸杞的方法，用手摸“毒枸杞”有粘黏感，天然枸杞则相对干燥。(2)闻枸杞经硫磺熏蒸过的枸杞一般闻起来会有明显的酸味或*性，正常枸杞只有其自身的味道。

枸杞药用价值很大，可以补肾，安眠。但是购买枸杞时要分辨出是不是真假。首先要看每一粒的果脐部位都是白色的，是不是参杂任何其他的颜色，好的枸杞果脐部位的白色，看起来非常干净的样子。

枸杞虽好但是也有“3坏”,对身体危害极大,别一不小心就吃错了

阴虚人群吃枸杞子容易上火：在夏季的时候，还有阴虚体质的人应该注意枸杞的用量，因为枸杞性甘，温和，用量过度能造成上火，尤其是*吃时更应减少用量。过量食用问题多：枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。

脾胃较为虚弱的人不宜过多食用，很可能造成腹痛、腹泻等身体不适。而且过多食用温热的枸杞子也会加重胃部的负担，影响肠胃消化。

但是如果正在感冒发烧，或者患有炎症的话就要注意了，服用黑枸杞会引起腹泻等症状。而且这对于体热的朋友们来说，吃黑枸杞也是不利于身体健康的了，很容易就会对我们的身体造成伤害了，在内热未清之前，一定要慎用。

过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。吃枸杞子有所禁忌 枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。

枸杞吃多了的危害枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维*素BBC、钙、磷、铁等成分。

枸杞中的二氧化硫，有较强的吸水性，能在内脏器官潮湿的粘膜下堆积，常常服用二氧化硫超标的枸杞，非常容易对肝部和肾脏功能导致危害，造成神经炎，脊髓衰老等病症。

如何判断一个枸杞好不好?

1、看颜色：好枸杞子呈暗紫红色，且果柄处是白色。染过色的枸杞颜色鲜红，并且果柄处也是红色。而打过硫磺的枸杞果柄处呈黄色。闻气味：抓一把闻一下，没打过硫磺的成自然枸杞味，打过硫磺的有一种刺鼻的气味。

2、枸杞是通过看、闻、抓、扒、色来辨别好坏的。看 好枸杞看上去，颜色不是鲜艳的过分，被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。

3、看——枸杞因产地不同而色泽略有所不同，但颜色柔和，有光泽；而被染色的枸杞多为往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人。所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。

4、一般好的枸杞特征，枸杞里面含有一些浅黄色的扁形种子，味道甜美，果实大小是中间大两边小，是一个椭圆状的，压扁了之后表面颜色暗红，光泽不够鲜艳，顶部还有凸出来的花柱痕迹，在口感上就是果肉柔软，而果皮比较有韧性。

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