冬季养生食谱大全及做法

冬季养*食谱大全及做法

1、山药羊肉汤

配料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

功效:补脾胃,益肺肾。

冬季养*食谱大全及做法

2、素炒三丝

配料:干冬菇七十五克,青椒两个,胡萝卜一根,植物油、白糖、黄酒、味精、盐、水淀粉、鲜汤麻油适量。

做法:冬菇水发洗净,挤干水分,切成细条,胡萝卜、青椒洗净切丝。锅内放油烧热,将三丝入锅煸炒后,放黄酒、糖、再煸炒,然后加鲜汤、盐,待汤烧开后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盘内即可。

功效:健脾化滞,润燥。

3、丝瓜西红柿粥

配料:丝瓜五百克,西红柿三个,粳米一百克,葱姜末、盐、味精适量。

做法:丝瓜洗净去皮,切小片西红柿洗净切小块备用。粳米洗净放入锅内,倒入适量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入丝瓜、葱姜末、盐煮至粥熟,放西红柿、味精稍炖即成。

功效:清热,化痰止咳,*津除烦。

4、木耳肉片汤

做法:黑木耳15克,用温水泡发后洗净;冬笋100克,清理干净切薄片,共入水烧沸。瘦猪肉100克,洗净切薄片,以黄酒,淀粉,盐拌匀,导入沸水锅内,续滚数沸。调入胡椒粉,麻油,起锅食用。

功效:此汤益肾强身,滋阴润燥。适用于阴虚津枯,燥咳痰少,皮肤干裂,痔疮下血,昌燥便秘。对缺铁性贫血,动脉硬化。鼻出血有效,常食之亦有助益。

5、银耳人参汤

做法:取银耳15克,以人参5克,用水炖汤服食;或将人参研成细末,调入银耳汤内食用。

功效:此汤大补元气,健脾养肺,益心安神,*津润燥。适用于气短乏力,纳少口渴,头晕目眩,心悸失眠。

冬季养*吃什么

1、主食及豆类的挑选:大麦、小麦、糯米、粳米、黑米、燕麦、粟米、薏米、玉米、黑豆、红薯、赤小豆、大豆及其制品等。

2、肉蛋奶的挑选:牛肉、羊肉、狗肉、鸡肉、肝脏、禽畜血、鲤鱼、鲫鱼、乌鱼、鳝鱼、虾、牡蛎、蛋类、奶及其制品等。

3、蔬菜的挑选:红薯、油菜、菠菜、木耳、胡萝卜、白菜、萝卜、*姜、大蒜、土豆、山药、口蘑、香菇、荸荠等。

4、水果的挑选:橘、柑、苹果、枣、桂圆、橙子、香蕉、山楂、猕猴桃、木瓜、柿子等。

冬季养*小常识

1、多吃蔬果,冬季有很多时令蔬果,有大白菜、胡萝卜、油菜、麦菜、菜心、菠菜、芥菜、椰菜、豌豆等等,这些蔬菜含有很多的维*素和矿物质,多吃这些新鲜的蔬菜水果,不但能让身体抵抗寒冷,更能增强身体的免疫力,预防呼吸道等器官的感染。

2、食疗排寒,不吃*冷食物,冬日寒冷容易侵犯人的身体,要多吃温热的食物,帮助排出身体内的寒气,睡觉前要泡脚,多喝热水,帮助身体内的血液循环,不喝冷饮,不**冷瓜果,如西瓜、黄瓜等,容易导致胃寒。

3 、多吃增加身体能力的食品冬季适合多吃高热量、高蛋白和高维*素的食品,如鸡蛋、肉类和牛奶。

4、冬季加强户外的运动锻炼不要因为天气冷就不爱出门,每天出门晒下太阳,做点运动,能呼吸清新的口气,活动筋骨,改善血液循环,调节身体的新陈代谢,更加有利于提高机体免疫力,排出身体内的寒气。

冬季养*小常识

想要冬季过得好，必须掌握一些冬季养*小常识。对饮食、睡眠、洗澡、运动、精神等方面进行调整，你才能好好度过冬天。那么你知道冬季养*小常识有哪些吗？小编为您介绍冬季养*的15个小常识。

冬季养*小常识

1、冬补以温补为原则

现代医学认为，冬令进补能提高人体的免疫功能，不但使畏寒的现象得到改善，还能调节体内的物质代谢，使能量最大限度地贮存于体内，为来年的身体健康打好基础。

冬要温补，少食*冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜，以避免维*素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。养*：因人、因地而异。

2、越冷越喝水

人们待在温暖的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会减少。冬季气候干燥，空气湿度小，更应补充水分。如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。

3、喝酒不暖身，最好喝*姜红茶

因为皮肤下的微细血管因酒精而迅速扩张，血液会由于表面扩大而快速降温，所以喝了酒之后反而容易感冒。专家建议，冬季暖身最好喝*姜红茶。因为红茶中的红*素有提高体温的作用。*姜中的成分具有利尿、发汗的功效。

4、11点前睡觉是最悭的补药

最简单、最便宜、也最好的进补是早睡，每天不晚于11点睡觉。专家强调，夜晚之于人体就相当于冬季之于自然，大自然在冬季要休眠，人也要在夜晚睡觉，晚上11点是子时，也就是人体的冬天，睡着了阳气才能藏入身体，醒着阳气浮于体外，这个时候睡觉了，人体的阴、精、气、血、阳气都补了。

冬季养*的15个小常识

5、早上吃“硬”，晚上喝稀

这里说的早吃“硬”，其实并不是指口感硬的东西，而是营养丰富、能量较高的食物。刘德泉说，早饭吃得好，才能更好地保证一天活动所需的能量。如瘦肉、谷物食品等。但消化功能较弱的老年人也得同时考虑食物是否易消化。

晚饭后，人的活动量会减少，为了避免食物堆积，应少吃点，并选择好消化的食物，以稀粥为好，肉类、辛辣食物等最好避免。晚餐喝粥还有养胃、安神的作用，推荐老人可以吃些山药粥、莲子粥、红枣粥等。

6、活动手脚，多慢跑

冬季保持适当的户外活动，有助于调节新陈代谢机能。由于立冬后，天气渐寒冷，四肢较为僵硬，所以，锻炼之前一定要注意热身。先进行慢跑使身体微微出汗后，再进行高强度的健身运动。运动时衣着以保暖防感冒为主，运动后要及时穿上衣服，以免着凉。

锻炼项目的选择也要因人而异。有心脑血管疾病的人，不能做剧烈运动，如打球等。患有慢性支气管炎等呼吸系统疾病的人，应避免冷空气的*，运动最好选择在上午、下午日照充足的时候，以免诱发疾病发作。

7、颈部、背部、腹部、脚要重点保暖

这些部位都是容易导致人们在冬天*病的部位。颈部受凉，会发*头痛、颈部酸疼等；背部受凉，例如现在还睡在凉席上的人，早上起来很多时候都会打喷嚏、鼻塞甚至引起感冒。

腹部保暖是女*要做的重点保护工作。避免痛经，避免月经不调，避免受寒不适，腹部温暖是关键；最后脚有着多个穴位，一旦寒冷不适，会导致身体出现条件反射，也出现各种问题。

8、少食咸，多食苦

冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更加旺盛，从而伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体健康。因此，在冬天里，要少食咸味食品，以防肾水过旺；多吃些苦味食物，以补益心脏，增强肾功能。

黏硬、*冷的食物多属阴，冬季吃这类食物易损伤脾胃之阳气。而食物过热易损伤食道，进入肠胃后，又容易引起体内积热而致病；食物过寒，容易*脾胃血管，使血流不畅，而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环，损害人体健康。因此，冬季饮食宜温热松软。

9、冬季洗浴要保湿防燥

冬季洗浴有四忌：忌洗太勤、忌水过烫、忌揉搓过重、忌肥皂碱性太强。否则，极易破坏皮肤表层原本不多的皮脂，让皮肤更为干燥，因而也更易发痒、皲裂。洗澡次数以每周1~2次为宜。

洗浴后可擦些甘草油、止痒霜、润肤膏等，以保持皮肤湿润，防止皮肤表层干燥、脱落。

冬季养*的15个小常识

10、开窗通风，保持室内空气新鲜

寒冷的冬季，人们常常将门窗关得紧紧的，这种做法使得屋子内充满二氧化碳和废气，对人的健康十分不利。因此，即便是异常寒冷的寒冬腊月也要注意定时开窗，以便排放二氧化碳和废气，提高氧气浓度。同时，让阳光照射进来，增加室内负离子含量，以保持室内空气新鲜。

11、热水泡脚促进睡眠

“寒从脚下起”，是因为脚离心脏最远，血液供应少且慢，也因此脚的皮温最低，所以冬季一定要注意脚部的保暖。如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等症状。除了白天做好足部保暖外，每晚坚持用热水泡脚，能够消除疲劳、促进睡眠、防寒抗冻。

12、穿着柔和，注意衣服搭配

冬寒穿衣较多，如不注意穿着，更易感觉皮肤瘙痒。这是由于身体与衣服、衣服与衣服间不断发*摩擦产*静电，静电*皮肤所致。因而，冬季应尽可能地选用纯棉、真丝之类不易产*静电的衣物做内衣、*、衬衫等。

同时还要注意衣服搭配，穿了涤纶衬衫就不要再穿腈纶毛衣，里面穿了合成纤维的衣服，外面就不宜再穿绝缘性的涤纶外衣，以防止产*静电为宜。

13、多晒背，壮阳气

冬天是抑郁高发的季节，这与缺乏日晒有关系。冬季里中医提倡“晒背”来养*。背部是身体最重要的七条运输和管理阳气的经脉汇集处，经常背对日光而坐，让太阳把脊背晒得微暖，阳气会通过背部穴位吸收到体内，然后运送到全身各处。当你晒了太阳感觉遍体和畅时，就是体内阳气充足，经脉通畅的表现。阳气补足了，我们又可以精神抖擞地享受*活。

冬天里的阳光情绪很重要。面对年终考核等职场挑战也让人感到压力重重。养*专家提醒，遇到不顺心的事要积极调整情绪。也可以通过倾诉、唱歌、理智的争论等适当的方式宣泄出来，保持心态平和。

14、适当的性*活

养*应“合天时，顺地理”，四季自然规律是“春天、夏长、秋收、冬藏”，冬季养*贵在“藏”，故古人早已有“冬季禁欲”之说。

冬季人体需要许多能量来御寒，而性*活会消耗人较多的能量。房劳过度容易影响身体健康。但并不意味着冬季停止性*活。有规律的性*活对人有益。不过，如何掌握性*活的频率要因人而异。

冬季养*的15个小常识

15、冬季进补需对路

冬令进补时，为使肠胃有个适应过程，最好先做引补，就是打基础的意思。一般来说，可先选用炖牛肉红枣、花*仁加红糖，亦可煮些*姜大枣牛肉汤来吃，用以调整脾胃功能。

如果经常感到四肢无力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗，这大多属于气虚。可选服人参、党参、太子参、五味子、黄芪、白术或者党参膏、参花膏等益气药物；食品有黄豆、山药、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉、兔肉等。面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人，大都属于血虚。可选服阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、十全大补丸和滋补膏等养血药，食品有酸枣、龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等。

冬季如何正确喝水？要遵循这四个原则

冬季喝水要遵守4个原则

1.按照需求喝水

总有很多人问，一天要喝多少水才适合？其实每个人每天喝水的数量并没有一个固定的数字，比如喜欢运动的人在锻炼后要多喝水，这样才能补充因为运动出汗而流失的水分，如果你比较宅，那么喝水的需求也会相对较低。

2.口渴及时喝水

当你感到口渴的时候一定要赶紧喝一杯水，口渴是体内缺水的一个表现，这个时候若是没有及时补充水分，那么就会引起身体不适。此外，晨起洗漱之后也建议人们喝杯水，这杯水可以帮助我们降低血液粘稠度，也可以起到提神醒脑的功效。

3.日常主动喝水

有人说，我感觉不到口渴是不是就可以不喝水呢？这种想法并不正确。专家认为，无论你是否出现口渴的症状，都需要主动喝水，因为喝水可以让体内血液运行得更加流畅，喝水也是养*、排毒的一个好方法。

4.少量多次的喝

有不少朋友在喝水的时候会选择大口大口的喝水，然后一次性喝很多，但其实这样的做法并不健康。专家表示，少量多次喝水对身体才是最好的。人们在喝水的时候不能太急，要慢慢喝，一杯水分多次饮用完。

喝水的好处有哪些

缓解便秘